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| 040 |
_aAM-YeSLU _c |
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| 041 | _aita | ||
| 100 | _aCapatti, Alberto | ||
| 245 | 1 | 3 |
_aLa cucina italiana : _bStoria di una cultura / _cAlberto Capatti, Massimo Montanari. |
| 260 |
_aRoma : _bLaterza, _c2005. |
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| 300 |
_aXVI, 408 p. : _bill. ; _c20 cm. |
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| 440 |
_a(Economica Laterza ; _v369) |
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| 504 | _aBibliogr.: p. [383]-397. | ||
| 650 | 1 | 4 | _aItalian Cuisine |
| 700 | 1 |
_4aui _aMontanari, Massimo |
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| 942 |
_2udc _cREF |
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| 999 |
_c64926 _d64926 |
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